寻味中国年之牛转乾坤——美食文化体验之旅 文旅网
 所在位置:首页>要闻播报 >
寻味中国年之牛转乾坤——美食文化体验之旅
来源:蜀韵文旅/文旅网  作者:  日期:2021-02-03 17:28:57
  新的一年,朋友圈最多的文案就是2020实鼠不易,2021牛转乾坤,“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏”,新年新气象,在“爱成都-迎大运”来临之际,在辞旧迎新春的日子里,为弘扬川菜文化,助力成都建设独具人文魅力的世界文化名城,让游客感受成都作为美食之都的魅力,成都川菜博物馆围绕“寻味中国年”传统春节系列活动,开展“寻味中国年之牛转乾坤——美食文化体验之旅”活动,让一家人齐聚一堂,远离城市的喧嚣,前往川菜博物馆感受最浓郁的节日气氛。


  俗话说民以食为天,作为首个被联合国教科文组织授予“美食之都”称号的亚洲城市,成都人对“吃”从不含糊。不过,宫保鸡丁、钟水饺、大刀金丝面,这些看似简单的特色菜品,到底如何制作?作为八大菜系翘楚的川菜,何以有麻辣鲜香的特色?这些丰富的味道从哪里来?非物质文化制作工艺又是怎样的?郫县豆瓣为什么被称之为川菜之魂?如何才能做的一手好菜?不如到成都川菜博物馆揭晓答案吧!




  本次川菜博物馆美食民俗文化活动包括搅糖制作、蒙眼大刀切金丝面表演、福饼制作、祭王文化体验、竞猜灯谜、拓印年画等内容,活动将通过“鼻闻、口尝、动手做”亲自体验的形式,让游客们感受到国际美食之都魅力,让川菜文化深入人心。


  民俗活动不仅是节日气氛的点缀,更是文化传承的载体。成都川菜博物馆“寻味中国年之牛转乾坤——美食文化体验之旅”一定让您感受最浓郁的春节气氛,过一个最有意义的节日。  
  责任编辑:李磊